Original Black Forest ham half pieces approx. 1.6 kg
Our Black Forest ham is produced using a gentle natural maturing process: the ham matures over several months in smoking and resting chambers. The Black Forest air, the secret spice mixture and the fir smoke make this ham a very special Black Forest specialty!
This hearty raw ham is cut from the nut and hip of the pork leg and is a must on every snack plate. Its dark fir smoke color and red core color create a beautiful contrast. It gets its typical taste from the strong smoking and secret seasoning.
The product complies with the requirements for the protected geographical indication (PGI) “Black Forest Ham”.
Ingredients : 100g were made from 140g pork, table salt, spices, spice extracts, flavors, dextrose, sugar, maltodextrin, antioxidant: sodium ascorbate, flavor enhancer: monosodium glutamate, preservative: sodium nitrite, fir smoke
| Minimum shelf life | 180 days |
| Storage temperature | max. +20°C |
Kundenbewertungen
Schinken
Sehr gute Qualität, sehr schmackhaft und lange haltbar. Ich werde bei bedarf wieder bei Ihnen bestellen.
GermanySehr gutes Produkt von der Firma Winterhalter
Wir waren positiv von der Firma Winterhalter überrascht. Schnelle Lieferung und gute Qualität. Kann mann sehr empfehlen.
GermanySchwarzwälder Schinken
Hat sehr gut gemundet. War sehr gut geräuchert und nicht zuviel Speck. Bestelle wieder F.X.Scherrer
GermanySchwach
Ungenügend im Geschmack
GermanySchinken
Sehr gut.
GermanyWie immer ein perfekter Schinken
Ich habe bereits mehrfach den Schwarzwälder Schinken bestellt und immer ist es wie er sein sollte. Vor allem ist dieser nicht so stark gepökelt wie ander Schwarzwälder Schinken. Der Schinken ist vorbehaltlos weiter zu empfehlen.
Germanyden Schwarzwald zuhause
Weltklasse Schinken. schmeckt traumhaft gut
GermanyTop
Sehr gut