Luftgetrocknete Salami im Ring ca. 200g
Unsere luftgetrocknete Salami hat eine kräftige rote Innenfarbe, durch die Edelschimmelbehandlung bekommt sie eine weiße Außenfarbe.
Sie hat eine feste Konsistenz und ist herzhaft/würzig im Geschmack.
Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 111g Schweinefleisch, 23g Rindfleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Rapsöl), Aromen, Dextrose, Zucker, Hefeextrakt, Hefe, Maltodextrin, Raucharoma, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, "essbare Hülle vom Schwein"
| Mindesthaltbarkeit | 40 Tage |
| Lagertemperatur | max. +20°C |