Bergkräuterschinken ca. 450g

Bergkräuterschinken ca. 450g

Unser Bergkräuter-Rohschinken ist eine Spezialität aus dem Herzen des Schwarzwaldes – sorgfältig veredelt und mit viel Zeit zur Vollendung gebracht. 
Er wird aus ausgewählten, mageren Schweinekeulen hergestellt und mit einer hauseigenen Mischung aus erlesenen Bergkräutern verfeinert. Anschließend reift der Schinken über vier Monate in unseren Reifenräumen – bei reiner Schwarzwälder Luft, auf natürliche Weise und ohne künstliche Beschleunigung. 
Die besondere Note erhält unser Bergkräuter-Rohschinken durch das behutsame Räuchern über echtem Tannenholz. Dieses traditionelle Verfahren verleiht ihm sein typisches, feinwürziges Aroma mit einer dezenten Rauchnote. 
Das Ergebnis ist ein zart gereifter Schinken mit einem harmonisch-würzigen Geschmack und einer festen, aber zarten Textur – ideal für Genießer, die das Besondere suchen. 
Verzehrempfehlung: Dünn aufgeschnitten, bei Zimmertemperatur serviert, entfaltet der Schinken sein volles Aroma. Perfekt zu frischem Bauernbrot, einem Glas Rotwein oder als Highlight auf jeder Vesperplatte 

Das Produkt entspricht den Vorgaben zur geschützten geographischen Angabe (g.g.A.) "Schwarzwälder Schinken".

Zutaten: 100g bestehen aus 146g Schweinefleisch, Salz, Maltodextrin, Zucker, Gewürze, Kräuter (2%) Dextrose, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Gewürzextrakte, Aroma, Tannenrauch.